CARA BUAT SAMBAL MATAH SEDERHANA

Hai Bunda…

Siapa nih yang doyan masakan pedas? Memang ya kalau soal makanan, kurang nikmat kalau gak pedas. Makanya, setiap orang terutama yang hobi masak, mulai membuat aneka masakan pedas terutama sambal dengan berbagai jenis.

Salah satunya yang lagi popular yaitu SAMBAL MATAH.

Yap, sambal matah saat ini memang menjadi incaran bagi pemburu kuliner, karena selain pedas, sambal ini memiliki juga rasa yang khas.

Selain itu, sambal matah biasanya disajikan dengan ayam goreng atau ayam geprek, yang membuat selera makan menjadi AUTO KETAGIHAN.

Cara membuat sambal matah ini cukup simple kok, dan semua bahan-bahannya bisa ditemukan di dapur Bunda.

Nah untuk itu, yuk kita intip Cara Buat Sambal Matah Extra Pedas.

Seperti biasa sebelum kita mulai masak, siapkan dulu bahan-bahannya ya Bunda, ada cabe rawit sebanyak 25 buah (jika ingin lebih pedas, bisa ditambahkan lagi sesuai selera), kemudian cabe merah keriting sebanyak 5 buah, 2 batang serai, daun jeruk 3 lembar, jeruk nipis yang berukuran kecil 1 buah, bawang merah 7 siung, garam, gula pasir, dan minyak goreng secukupnya.

Kalau bahan-bahan tadi sudah disiapkan, langkah selanjutnya adalah mengiris bahan-bahant tadi seperti cabe rawit, cabe keriting, batang serai, daun jeruk, dan bawang merah, dan untuk jeruk nipisnya cukup dibelah 2 saja.

Langkah selanjutnya adalah mencampur semua bahan-bahan yang sudah diiris tadi, dan tambahkan perasan jeruk nipis, kemudian diaduk sampai semua bahan tercampur dan sambil sedikit ditekan-tekan.

Kemudian, panaskan 5 sendok makan minyak goreng, dan masukkan semua bahan-bahan tadi, aduk sampai merata. Agar rasanya lebih nikmat, tambahkan gula pasir dan garam secukupnya, aduk kembali dan masak hingga semua bahan-bahan tadi hingga harum.

Nah, sambal matah siap disajikan. Agar lebih nikmat, Bunda bisa sajikan dengan mencampur sambal matah ini dengan ayam goreng, dan sajikan selagi hangat ya Bunda.

Jika resep sambal matah extra pedas ini bermanfaat, jangan lupa untuk membagikannya di sosial media Bunda ya.

Yuk berbagi resep masakan PALING MAKNYOOSS, hanya di Auto Cooking.