RESEP SAMBAL TELUR BALADO PADANG
Hai Bunda…
Mau masak apa hari ini? Gimana kalau hari ini kita
buat menu spesial dari telur? Cara buatnya gampang banget kok, dan dijamin
rasanya mantul deh.
Nah kali ini Auto Cooking punya resep MAKNYOSS
yang bisa bikin keluarga Auto Ketagihan, namanya Telur Sambal Padang.
Yuk kita siapkan dulu bahan – bahannya, seperti telur
ayam 5 butir, cabe merah 20 buah, cabe rawit 10 buah, tomat 3 buah (dibelah 4),
bawang merah 5 siung, bawang putih 2 siung, jeruk nipis 1 buah, kaldu jamur ½ sendok
teh, garam, minyak goreng, dan air secukupnya,
Lanjut ke proses memasak.
Baca Juga: Cara Masak Sambal Terasi Extra Pedas
Rebus terlebih dahulu telur ayam sampai matang atau
kira – kira 15 menit, setelah itu kupas kulitnya.
Kemudian, siapkan wajan dan rebus air hingga mendidih,
kemudian masukkan bahan – bahan seperti cabe, tomat, dan bawang, masak hingga
semua bahan layu, setelah itu diulek kasar.
Selanjutnya, tumis bahan yang sudah diulek tadi,
tambahkan garam secukupnya, kaldu jamur, dan beri sedikit perasan jeruk nipis, lalu
aduk dan tumis sampai harum.
Dan terakhir tinggal masukkan telurnya, dan aduk
hingga tercampur rata, dan Telur Sambal Padang siap disajikan.
Selamat mencoba di rumah ya Bunda.
Yuk berbagi resep masakan gratis, hanya di Auto Cooking.