CARA MEMBUAT AYAM PENYET CABE IJO
Hai Bunda…
Daging ayam memang menjadi santapan yang paling diminati masyarakat,
apalagi jika disajikan dengan sambal, dan dijamin membuat selera makan menjadi semakin
Maknyos!!!
Karena itulah, kuliner yang menggunakan daging ayam
sebagai bahan utamanya, kini menjadi incaran para pemburu kuliner, salah satunya
yaitu ayam penyet.
Kuliner yang berasal dari Jawa Timur ini memang lezat
dan nikmat banget loh, dan untuk bisa menikmati kelezatan ayam penyet ini, ternyata
Bunda bisa buat sendiri dirumah, gampang banget kok buatnya.
Dan berikut ini Cara Membuat Ayam Penyet Dan Resep Sambal Cabe Ijo, yang pedasnya
sampai ke ubun – ubun.
Let’s go
kita langsung ke dapur.
Siapkan daging
ayam ½ kg, bisa bagian dada, paha, ataupun sayap, kemudian jeruk nipis 1 buah,
dan garam ½ sendok makan.
Untuk bahan
sambalnya, siapkan juga cabe ijo 100 gr, cabe rawit 10 buah, bawang merah 5
siung, bawang putih 1 siung, tomat hijau 1 buah, jeruk nipis 1 buah, garam dan
minyak goreng secukupnya.
Sekarang
kita masuk ke proses selanjutnya.
Daging ayam
yang sudah dipotong dicuci bersih terlebih dahulu, lalu berikan perasan jeruk
nipis dan diamkan sekitar 10 – 15 menit, setelah itu dibilas dan berikan garam,
biarkan beberapa saat.
Selanjutnya
panaskan minyak goreng dan goreng daging ayam hingga kering lalu tiriskan, dan
ulek ayam sampai penyet.
Untuk bahan
sambalnya seperti cabe ijo, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat
hijau langsung digoreng dalam minyak panas selama 2 menit, kemudian langsung diulek
sampai halus, dan goreng kembali sampai harum.
Kalau sambalnya
matang, tinggal diberikan diatas daging yang sudah diulek tadi, berikan sedikit
perasan jeruk nipis, dan Ayam Penyet Sambal Cabe Ijo siap untuk
dinikmati.
Supaya
lebih nikmat, sajikan dengan nasi hangat dan teh manis dingin, wiihh jadi laper
deh.
Gimana
gampang kan buatnya, yuk berbagi resep masakan gratis hanya di Auto Cooking, selamat
mencoba dirumah.