CARA MEMBUAT TELUR PADANG SEDERHANA
Hai Bunda…
Gimana kabarnya? Masih semangat buat masak-masak lagi?
Tentunya masih semangat donk, namanya juga Pahlawan Dapur, hehehe.
Kali ini kita masak menu sederhana aja yuk, cuman
berbahan dasar telur aja kok. Biarpun cuman pakai telur, tapi kalau diolah
dengan benar, pasti rasanya TETAP MAKNYOS, dan kalau soal rasa jangan ditanya
deh, gak kalah sama koki bintang 5.
Dan ini dia Resep Cara Buat Telur Dadar Padang
Sederhana, Cuus kita siapin bahan-bahannya.
Siapkan telur bebek atau telur ayam 5 buah (tergantung
selera), lalu siapkan juga kelapa parut 2 sendok makan, tepung beras 2 sendok
makan, daun bawang 2 batang, daun seledri 2 batang, lada bubuk ½ sendok teh,
ketumbar bubuk ½ sendok teh, cabe merah 2 buah, kaldu bubuk dan minyak goreng
secukupnya.
Siapkan juga bumbunya, seperti cabe merah 3 buah, cabe
rawit 3 buah, bawang merah 4 siung, dan bawang putih 3 siung.
Lanjut kita olah dulu yuk bahan-bahannya.
Ambil telur, kemudian kocok dalam wadah, bisa
menggunakan sendok ataupun alat pengaduk, dan tambahkan kaldu bubuk sesuai
selera.
Kemudian kelapa disangrai terus diulek, lalu cabe
merah dipotong bulat, sedangkan daun bawang dan daun seledri diiris halus.
Untuk bumbunya seperti cabe merah, cabe rawit, bawang
putih, dan bawang merah digiling halus.
Setelah semua bahan siap, campurkan kelapa, cabe merah
potong, daun bawang, daun seledri, dan bumbu ke dalam telur, aduk hingga semua
tercampur.
Baca Juga: CARA MEMBUAT TELUR MATA SAPI ATAU TELUR CEPLOK ASAM MANIS
Ok sekarang tinggal kita masak. Disini Bunda disarankan
untuk menggunakan Teflon ya biar hasilnya makin mantap.
Panaskan terlebih dahulu Teflon, kemudian berikan
minyak goreng secukupnya, setelah itu tuangkan adonan telur ke dalam Teflon,
dan masak dengan api kecil supaya telurnya bisa matang sempurna.
Kalau bagian atasnya mulai matang atau kering, telur dibalik
secara perlahan agar tidak hancur, dan masak kembali hingga matang.
Kalau semua bagian telur sudah matang, tinggal angkat lalu
potong sesuai selera, dan Telur Dadar Padang siap dihidangkan.
Akan lebih nikmat kalau dihidangkan dengan saos
tomat ataupun saos cabe + nasi hangat.
Gimana gampangkan buatnya, yuk berbagi resep masakan
gratis, hanya di Auto Cooking, selamat mencoba di rumah ya Bunda.