CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG KENTANG TANPA SANTAN
Hallo Bunda...
Kali ini kami mau berbagi resep
Sambal
Goreng Kentang yang bisa
dibuat di rumah, pastinya lezat dan bikin keluarga ketagihan.
Yuk langsung kita buat.
Siapkan bahan-bahan seperti:
- Kentang
1 Kg di potong dadu atau dipotong memanjang
- Cabe
merah 5 buah diiris sesuai selera
- Garam
1 sdt
- Gula
pasir 1 sdt
- Minyak
goreng secukupnya
- Penyedap
rasa ½ sendok teh
- Air
bersih secukupnya
Siapkan juga bahan untuk bumbu halusnya:
- Cabe
merah 10 buah
- Cabe
rawit 10 buah
- Bawang
merah 5 siung
- Bawang
putih 3 siung
- Tomat
berukuran sedang 2 buah
Semua bahan-bahan tadi dihaluskan bisa menggunakan blender ataupun digiling sampai halus.
Lanjut ke proses memasak.
Panaskan minyak goreng terlebih dahulu, kemudian goreng
kentang sampai matang atau sampai kentang mulai mengering, lalu tiriskan.
Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga
mengeluarkan aroma, lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera,
dan tambahkan juga sedikit air, aduk hingga merata dan masak sampai air mulai
surut.
Setelah air mulai surut, masukan kentang yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk hingga matang dan terakhir taburkan irisan cabai merah agar sajiannya lebih mantap, dan sambal goreng kentang siap dihidangkan.
Gimana gampangkan buatnya? Yuk bagikan resep masakan ini, biar semua bisa nyobain buat menu keluarga dirumah.
Happy Cooking