ANEKA RESEP OLAHAN KULIT PANGSIT, ADA YANG DIGORENG DAN JUGA BERKUAH
Pangsit merupakan bahan makanan yang berasal dari campuran tepung terigu dan tepung tapioka. Bahan dasar makanan ini biasanya berbentuk lembaran, dan diolah menjadi berbagai jenis makanan, mulai dari digorang sampai berkuah.
Campuran bahannya pun bermacam-macam, bisa dicampurkan tahu, ayam, sampai sayur-sayuran.
Karena berbahan tepung, pangsit ini punya kandungan protein yang baik untuk tubuh, tapi dikonsumsi secukupnya aja ya.
Kali ini ada resep baru nih yaitu olahan kulit pangsit yang bisa di jadikan untuk menu harian di rumah.
Simak resepnya dibawah ini ya.
Bahan-Bahan:
- Kulit pangsit 25 lembar
- Daging ayam giling 250 gram
- Bakso ayam / sapi berukuran kecil 5 buah
- Tepung tapioka 3 sendok makan
- Daun Bawang 3 batang (diiris)
- Air 1 liter
Bahan Kuah:
- Bawang putih 3 siung (cincang halus)
- Daun sawi 2 lembar (potong-potong)
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air 1 ½ liter
Cara Membuat:
Campurkan bahan-bahan daging, tepung tapioka, dan daun bawang, campur hingga menjadi adonan.
Lalu siapkan selembar kulit pangsit, dan letakan adonan 1 sendok makan di atasnya, kemudian oleskan sediti air di tiap ujungnya sebagai perekat, lipat pangsit dan ujungnya disatukan.
Panaskan air, rebus pangsit sampai matang lalu tiriskan.
Untuk kuahnya, tumis terlebih dahulu bawang putih sampai harum, kemudian
Masak air sebanyak 1 liter hingga mendidih, kemudian masukan pangsit dan rebus sampai matang, lalu tiriskan.
Kemudian tumis bawang putih sampai harum, lalu tambahkan air dan daun sawi, lalu tambahkan penyedap rasa, masak hingga mendidih.
Siapkan wadah atau mangkok, letakkan pangsit dan bakso, lalu siramkan kuah di atasnya dan pangsit ayam kuah siap disajikan.
Bahan-Bahan:
- Kulit pangsit 20 lembar
- Tahu putih 400 gram
- Daun bawang 1 batang (diiris)
- Daun seledri 1 batang (diiris)
- Lada bubuk 1 sendok teh
- Telur 1 butir
- Kaldu bubuk 1 sendok teh
- Minyak goreng secukupnya
- Saus cabai/saus tomat sesuai selera
Baca Juga: CARA MEMBUAT NUGGET AYAM ALA RUMAHAN
Cara Membuat:
Haluskan tahu putih, tambahkan daun bawang, daun seledri, lada bubuk, kaldu bubuk, dan telur, aduk hingga menjadi adonan.
Siapkan kulit pangsit, letakkan 1 sendok makan adonan di atasnya, beri sedikit air di pinggiran pangsit sebagai perekat kemudian lipat.
Panaskan minyak goreng, dan goreng hingga matang atau pangsit berwarna kecoklatan, lalu tiriskan
Siapkan saus dalam wadah kecil, dan pangsit tahu goreng siap dihidangkan.
SIOMAY PANGSIT AYAM
Bahan-Bahan:
- Daging ayam giling 250 gram
- Udang 150 gram (kupas kulit lalu dicincang)
- Daun bawang 2 batang (iris)
- Bawang putih 2 siung (diiris)
- Minyak wijen 2 sendok makan
- Gula pasir 2 sendok teh
- Penyedap rasa secukupnya
- Lada bubuk ½ sendok teh
- Tepung sagu 5 sendok makan
- Kulit pangsit rebus 25 lembar
- Wortel parut secukupnya
Cara Membuat:
Campurkan semua bahan kecuali kulit pangsit dan wortel, aduk hingga menjadi adonan.
Siapkan kulit pangsit, letakan adonan di atasnya sebanyak 1 sendok, tambahkan parutan wortel secukupnya.
Siapkan kukusan, dan kukus hingga matang atau sekitar 25 menit.
Siomay pangsit ayam siap disantap.