RESEP OLAHAN TERONG MASAK SEDERHANA YANG LEZAT
Dulunya terong ini merupakan tanaman yang tumbuh di sekitar India dan juga Sri Lanka akan tetapi sering dengan perkembangan zaman tumbuhan terong ini juga banyak tersebar di seluruh dunia dan tidak terkecualiter di Indonesia banyak disajikan menjadi menu makanan sehari-hari kalau masalah ini rasanya enak terong juga mempunyai banyak manfaat di mana bisa mengkonsumsi terong mempunyai khasiat yang baik untuk kesehatan di mana terong mengandung antioksidan kembang vitamin a dan juga c serta nutrisi lainnya yang bisa membuat menjaga kekebalan tubuh dari penyakit dan di nusantara terong sendiri populer menjadi pendamping hidangan 8 maupun menjadi salah satu menu sayuran balado di wortel akan tetapi di samping itu masih terdapat banyak kreasi terong lainnya yang tidak kalah lezat yang bisa anda ketahui.
Berikut ini beberapa resep olahan terong yang bisa anda coba.
Terong Tauco
Bahan:
- Terong 1/2 kg
- Tahu putih
- Tepung kanji
- Bawang merah dan putih, dicincang
- Lombok merah, rajang
- Tauco
- Saus tiram
- Kaldu jamur, merica dan gula pasir
- Kecap asin
Cara Membuat:
Pertama-tama terong diiris lalu goreng sebentar sampai setengah matang lalu sisihkan.
Kemudian bumbui tahu putih dengan kecap asin sedikit saja lalu ditambahkan 1 sendok makan tepung kanji lalu campur sampai merata lalu sisihkan.
Selanjutnya gongseng bumbu-bumbu lalu masukkan tahu dan tauco.
Setelah itu aduk lalu beri saus tiram ku mau merica kuma gula, dan kaldu lalu tambahkan air dan kentalkan dengan tepung kanji lalu koreksi rasa dan masukkan terong lalu aduk dan sajikan.
Terong Tauco Sederhana
Bahan:
- 1 buah terong, buang kulitnya kemudian potong sesuai selera
- Bawang putih
- Tauco
- Penyedap jamur
Cara Membuat:
Pertama-tama panaskan minyak dan tumis bawang putih lalu tambahkan tauco.
Setelah itu masukkan terong dan tambahkan penyedap jamur lalu aduk merata.
Setelah itu tutup sebentar agar cepat lembek dan aduk sekali lagi lalu koreksi rasa dan angkat.
Terong Telunjuk Masak Tauco
Bahan:
- 250 gr terong telunjuk
- Tahu putih atau tahu Bandung di potong lalu goreng
- 3 sdm tauco
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 150 ml air
- Kecap manis secukupnya
Bumbu Iris:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting lalu iris serong
- 7 buah cabai rawit hijau lalu potong serong
Cara Membuat:
Pertama-tama cuci terong telunjuk lalu buang tangkainya Dan kemudian belah memanjang.
Setelah itu panaskan 2 sendok makan minyak goreng dan tumis bumbu iris sampai harum lalu masukkan saus tiram dan tauco hingga bumbu sampai harum.
Setelah itu masukkan terong dan tahu lalu aduk sampai merata dan tuangi air dan berikan garam, gula, kecap dan merica lalu masak hingga terong matang sampai airnya habis.
Kemudian koreksi rasa dan jika sudah pas sajikan.
Itulah dia beberapa resep olahan terong masak yang bisa Anda coba. Dengan menbaca dan mempraktekkan beberapa resep di atas ini akan membantu Anda untuk memvariasikan berbagai olahan makanna untuk sehari-hari agar tidak kebingungan untuk mencari ide masakan setiap harinya. Semoga bermanfaat!!