CARA MEMBUAT NUGGET AYAM ALA RUMAHAN
Nugget biasa di sajikan sebagai cemilan dengan bentuk persegi panjang dan berwarna keemasan dengan bahan baku mulai dari daging, tahu, ataupun ikan.
Nugget bisa ditemukan dengan mudah di supermarket ataupun minimarket terdekat dengan merek-merek terkenal seperti Fiesta, Champ, So Nice, So Good, dan lainnya.
Rasanya juga bervariasi, tinggal tergantung selera masing-masing, karena banyak pilihan yang ditawarkan merek-merek di atas tadi.
Kamu juga bisa kok buat nugget sendiri dengan bahan-bahan sederhana, rasanya juga gak kalah kok dengan merek-merek terkenal.
Yuk kita intip resep Cara Membuat Nugget Ayam Ala Rumahan.
Bahan-Bahan:
- Daging ayam fillet 500 gram
- Tepung maizena 2 sendok makan
- Telur 1 butir
- Bawang putih 5 siung (giling halus)
- Garam ¼ sendok teh
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Lain:
- Tepung terigu ½ kg
- Tepung panir ¼ kg
- 1 Butir telur (dikocok)
Bahan Saos:
- Saus cabai extra pedas 10 sendok makan
- Mayonaise 5 sendok makan
Cara Membuat:
Bersihkan daging dari kulit dan kotoran dan cuci bersih, lalu digiling halus dengan blender.
Campurkan daging giling dengan bahan-bahan seperti tepung maizena, telur, bawang putih, garam dan merica, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Siapkan loyang berbentuk persegi berukuran 20 x 20 cm atau wadah lain yang tahan panas, olesi permukaannya dengan minyak makan, dan tuangkan adonan ke dalamnya kemudian ratakan.
Masukan adonan ke dalam kukusan, kukus sekitar ½ jam, setelah matang lalu diangkat dan biarkan sampai dingin.
Potong nugget berbentuk persegi panjang atau sesuai selera, kemudian balurkan nugget ke tepung terigu, kemudian masukan ke telur kocok, dan balurkan lagi ke tepung panir, lakukan hal yang sama sampai semua potongan nugget siap digoreng.
Selanjutnya panaskan minyak goreng, dan goreng nugget sampai berwarna keemasan lalu tiriskan, dan nugget ayam ala rumahan siap disantap.
Hidangkan dengan saus cabai dan mayonnaise agar lebih mantap.