CARA MEMBUAT SAMBAL CUMI CABE IJO SEDERHANA
Sambal Cabe Ijo memang sudah cukup terkenal karena memiliki rasa yang gak kalah enak dengan cabe merah pada umumnya.
Aneka Resep Makanan Simpel juga bisa diolah menggunakan cabe ijo ini, tergantung selera dan kreatifitas masing-masing dalam menyajikan makanan.
Untuk bahan utama yang digunakan juga bervariasi, mulai dari daging sapi, daging ayam, ikan, sampai cumi-cumi.
Resep kali ini akan membagikan Cara Membuat Sambal Cumi Cabe Ijo Sederhana yang rasanya juara banget.
Apalagi bahan utama yang digunakan yaitu cumi-cumi yang memang terkenal akan kelezatannya.
Peminat cumi-cumi juga cukup tinggi loh, jadi gak heran kalau olahan kuliner ini pasti selalu habis saat dihidangkan.
Yuk kita simak resepnya berikut ini.
Bahan Utama:
- Cumi-cumi segar 500 gr
- Jeruk nipis 1 bh
- Minyak goreng 5 sendok makan
- Kaldu jamur ½ sendok teh
- Gula pasir dan garam sesuai selera
- Air bersih secukupnya
Bahan Bumbu:
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 2 siung
- Cabai hijau 100 gr
- Tomat hijau 1 bh
Cara Memasak:
Siapkan cumi, bersihkan bagian dalam dan luar, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis sambil diremas-remas, dan biarkan selama 15 menit lalu cuci bersih kembali.
Panaskan air sampai mendidih, lalu rebus cumi selama 3 menit agar dagingnya tidak alot, tiriskan.
Bahan bumbu seperti cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat hijau diulek kasar lalu tumis dengan minyak goreng sampai harum.
Masukan gula pasir, kaldu jamur, dan garam, aduk hingga tercampur rata dan rasanya pas.
Masukan cumi yang sudah direbus tadi lalu aduk sebentar sampai tercampur, dan siap disajikan.
Itu tadi Resep Cumi Sambal Cabe Ijo yang proses pengolahannya sangat simple dan sederhana.
Walaupun sederhana, tapi kalau soal rasa jangan disepelekan ya, karena udah pasti rasanya mantap.
Kalau kamu pengen nyobain resep olahan cumi lainnya, kamu bisa coba Resep Cumi Asam Manis Ala Rumahan berikut ini, dijamin bisa bikin keluarga langsung ketagihan.
Simpan resep ini sebagai rekomendasi resep harian kamu dirumah, selamat mencoba.