RESEP AYAM SUWIR MERCON PEDAS LUAR BIASA
Kalau ngomongin soal makanan, biasanya kuliner bercita rasa pedas akan menjadi pilihan utama untuk disantap karena masakan pedas dapat meningkatkan selera pada saat makan.
Selain itu, makanan pedas ternyata mempunyai efek positif buat tubuh, seperti menambah metabolisme, meningkatkan kesehatan pada jantung, hingga dapat membantu pencegahan munculnya sel-sel kanker dalam tubuh.
Makanya gak heran kalau makanan yang rasanya pedas selalu diburu oleh pecinta kuliner.
Para pecinta masakan pedas sepertinya wajib banget untuk nyobain Resep Makanan Simpel yang satu ini, namanya Ayam Suwir Mercon yang rasa pedasnya luar biasa.
Masakan kali menggunakan cabai rawit sebagai bumbu utamanya, jadi buat yang gak tahan dengan rasa pedas, bisa dikurangin kok penggunaan cabai rawitnya.
Dan kalau kamu benar-benar pecinta rasa pedas, pastikan kondisi tubuh kamu dalam keadaan sehat terutama pada bagian perut, karena makan makanan pedas secara berlebihan juga gak baik buat kesehatan.
Yuk ikutin resepnya berikut ini.
Bahan-Bahan:
- Daging ayam 500 gr (pilih bagian dada)
- Bawang merah 10 siung (diiris)
- Bawang putih 3 siung (diiris)
- Lengkuas 2 ruas (digeprek)
- Minyak goreng 3 sendok makan
- Serai 1 batang (digeprek)
- Daun jeruk 2 lembar
- Kaldu jamur ½ sendok teh
- Gula pasir 1 sendok makan
- Garam dan air secukupnya
Bahan Bumbu:
- Cabai merah 15 buah
- Cabai rawit 25 buah
- Semua cabai digiling sampai halus
Cara Membuat:
Siapkan daging ayam, kemudian bersihkan dan buang bagian kulitnya, lalu rebus selama 30 menit sampai dagingnya empuk, setelah itu tiriskan dan tunggu sampai dingin.
Kalau sudah dingin, daging disuwir-suwir dan buang bagian tulangnya.
Selanjutnya siapkan bawang merah & bawang putih, kemudian tumis dengan minyak goreng sampai tercium aromanya.
Tambahkan lengkuas, daun jeruk, dan juga serai, aduk sebentar, lalu masukan air dan masak hingga mendidih.
Masukan cabai merah dan cabai rawit yang sudah dihaluskan, aduk kembali kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk kembali.
Masukan suwiran daging ayam, dan masak sampai matang dan bumbunya meresap, Ayam Suwir Mercon siap dihidangkan.
Buat kamu yang pengen Masak Menu Sederhana, kamu bisa jadikan resep ini sebagai salah satu menu buat keluarga, selamat mencoba dirumah.