RESEP IKAN PATIN SAMBAL BALADO EXTRA PEDAS HOT
Siapa nih yang ingin masak tapi bosen dengan menu yang itu-itu aja? Apalagi kalau nyari resep masakan di internet jadi malah bingung untuk pengolahannya, dan bahan-bahannya juga sulit didapat.
Nah kalau kamu mau masak menu sederhana yang enak dan juga lezat, kamu bisa nih nyobain Resep Makanan Simpel yang satu ini yaitu Ikan Patin Sambal Balado.
Yap, ikan patin sepertinya memasuki salah satu jajaran ikan terfavorit mengingat peminatnya yang cukup tinggi khususnya di Indonesia.
Memang gak ada habisnya kalau lagi bahas menu dari ikan ini, karena bisa diolah menjadi berbagai jenis kuliner yang bisa memanjakan lidah.
Walalupun cuman sambal balado, rasanya tetap juara kok, yuk simak resepnya berikut ini.
Bahan-Bahan:
- Ikan patin segar 500 gram
- Gula merah 50 gram (iris halus)
- Gula pasir 1 sendok makan
- Kaldu bubuk ½ sendok teh
- Minyak goreng 1 liter
- Bawang putih 5 siung (giling halus)
- Ketumbar 1 sendok teh (giling halus)
- Kunyit 2 cm (giling halus)
- Garam secukupnya
Bahan Bumbu:
- Cabai merah 15 buah
- Cabai rawit 25 buah
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 3 siung
- Tomat 1 buah
Cara Memasak:
Bersihkan ikan lalu potong menjadi 4 bagian, lalu lumuri dengan bawang putih, ketumbar, kunyit, dan juga garam, diamkan 30 menit dan goreng sampai kering.
Giling halus semua bahan bumbu, seperti cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan juga tomat, lalu tumis sebentar.
Kemudian tambahkankan gula merah, garam, gula pasir, dan kaldu sesuai selera, masak hingga harum sambil diaduk agar semua bumbu tercampur.
Masukan ikan yang sudah digoreng, dan aduk kembali sampai semua ikan tercampur sambal, dan masak hingga sambalnya meresap, Ikan Patin Sambal Balado siap disajikan dengan nasi putih yang masih hangat.
Resep ini cocok banget untuk kamu yang lagi belajar memasak, karena untuk Masak Menu Sederhana ini, kamu bisa dapatkan bahan-bahannya di warung-warung terdekat.
Selain itu prosesnya juga mudah dan bisa langsung dimasak sendiri tentunya, selamat mencoba.