RESEP SAMBAL GORENG KENTANG PETE TANPA SANTAN
Kentang merupakan salah satu umbi-umbian yang tumbuh subur khususnya di daerah dataran tinggi contohnya di Jawa Timur yang merupakan penghasil kentang terbesar di Indonesia.
Setiap tahun setidaknya di provinsi ini mampu menghasilkan lebih dari 300 ribu ton dan menjadi sentral kentang dengan kwalitas terbaik.
Makanya kentang sangat populer bagi masyarakat karena bisa diolah menjadi berbagai kuliner yang lezat.
Selain diolah menjadi sayur, kentang juga bisa dibuat menjadi lauk buat santapan keluarga, mulai dari kentang goreng, sambal, hingga aneka kuliner menarik lainnya.
Menu yang akan dibagikan kali ini yaitu Sambal Goreng Kentang Pete yang cocok banget buat menu harian keluarga.
Resep Makanan Simpel ini sangat mudah dalam proses pengolahannya, karena hanya menggunakan bahan-bahan sederhana yang ada didapur.
Kalau soal rasa jangan disepelekan ya, karena adanya tambahan pete sebagai bahan campuran yang membuat rasanya menjadi khas dan spesial.
Untuk melihat resepnya, yuk simak menu berikut ini.
Bahan-Bahan:
- Kentang berukuran sedang 1 kg
- Pete 1 papan (kupas kulitnya lalu belah 2)
- Minyak goreng 1 liter
- Garam ½ sendok teh
- Gula 1 sendok makan
- Penyedap rasa secukupnya
Bahan Bumbu:
- Cabai merah 5 buah
- Tomat 2 buah
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 10 siung
Cara Membuat:
Kentang dikupas kulitnya lalu potong dadu, kemudian cuci bersih dan tiriskan.
Selanjutnya panaskan minyak goreng, dan goreng kentang sampai kering, angkat dan tiriskan kembali.
Untuk membuat sambalnya, haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan juga tomat, kemudian tumis sampai harum.
Masukan garam, gula, dan juga penyedap rasa, aduk sebentar dan kalau rasanya sudah pas tinggal masukan kentang dan petenya, aduk kembali sampai semua tercampur dan meresap bumbunya, dan siap dihidangkan.
Mudah banget kan cara membuatnya? Walaupun begitu rasanya dijamin pasti mantap.
Nah kalau kamu pengen Masak Menu Sederhana seperti ini, bisa langsung dicobain di rumah ya, karena selain mudah, pastinya juga hemat karena hanya menggunakan bahan-bahan yang ada didapur.
Selamat mencoba dirumah ya.