RESEP DAGING SAPI BUMBU BALI PEDAS
Bali dikenal dengan pesona alamnya yang begitu indah dan mempesona, sehingga tak heran jika provinsi ini menjadi salah satu pilihan destinasi wisata terbaik yang ada di Indonesia.
Sangking terkenalnya, Ibukota dari Denpasar ini menyimpan jutaan tempat pariwisata menarik yang menjadi pilihan bagi wisatawan lokal maupun mancanegara untuk liburan.
Bukan hanya pesona pariwisatanya saja yang menarik, ternyata di Bali juga menyimpan berbagai jenis kuliner menarik yang wajib banget dicoba dirumah.
Salah satu Resep Makanan Simpel yang menjadi favorit khususnya bagi para wisatawan yang berkunjug ke Bali yaitu Daging Sapi Bumbu Bali Pedas.
Bagaimana cara pengolahannya? Yuk intip proses memasak resep lezat yang satu ini.
Bahan-Bahan:
- Daging sapi ½ kg
- Minyak goreng 5 sendok makan
- Daun salam 3 lembar
- Serai 1 batang (geprek)
- Santan kelapa ½ liter
- Gula merah 1 sendok makan (iris)
- Air asam jawa 1 sendok makan
- Kecap manis 2 sendok makan
- Garam secukupnya
Bahan Bumbu:
- Bawang merah 8 siung
- Bawang putih 4 siung
- Cabe merah 10 bh
- Cabe rawit 20 buah
- Lengkuas 1 ruas jari
- Kemiri sangrai 3 buah
- Jahe 1 ruas jari
Cara Memasak:
Daging sapi dibersihkan terlebih dahulu lalu dipotong sesuai dengan selera masing, cuci bersih dan tiriskan.
Kemudian haluskan bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, lengkuas, kemiri, dan jahe.
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai aromanya keluar, kemudian tambahkan serai dan daun salam, masak sampai layu.
Masukan daging sapi dan aduk sampai daging tercampur bumbu, lalu tuangkan santan sambil diaduk dan masak sampai mendidih.
Masukan gula merah, air asam jawa, kecap manis, dan garam sesuai selera, masak hingga bumbu menyusut atau daging empuk, dan Daging Sapi Bumbu Bali Pedas siap dihidangkan.
Bagaimana tertarik untuk mencoba Masak Menu Sederhana ini? Pastinya untuk pengolahannya cukup mudah dan gampang banget.
Apalagi bahan-bahan yang digunakan bisa didapat dengan mudah, selamat mencoba di rumah ya.