CARA BUAT AYAM POP CRISPY ANTI GAGAL
Cara Buat Ayam Pop Crispy. Daging ayam memang
paling mudah untuk diolah menjadi aneka kuliner yang enak dan lezat.
Selain
itu untuk mendapatkannya juga cukup mudah dan harganya pun masih terbilang
ekonomis bagi masyarakat.
Untuk
pengolahan daging ayam sendiri sebenarnya cukup mudah, tergantung dari menu
yang akan disajikan.
Nah kali ini simak yuk cara buat ayam pop crispy berkut ini.
Bahan-Bahan:
- Ayam kampung 1 kg (belah 4)
- Air 1 liter
- Bawang putih 3 siung (haluskan)
- Bawang merah 5 buah (haluskan)
- Daun salam 3 lembar
- Jeruk nipis 1 buah
- Tepung kanji 1 sendok makan
- Tepung terigu 3 sendok makan
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
Bahan Sambal:
- Cabai merah 10 buah (rebus)
- Tomat 1 buah (rebus)
- Bawang merah 5 buah (rebus)
- Garam ½ sendok teh
- Gula pasir ½ sendok makan
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Bersihkan daging ayam, buang kulitnya, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, simpan di kulkan selama ½ jam.
- Didihkan air, kemudian masukan ayam dengan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan beserta daun salam dan garam.
- Rebus sampai ayam matang dan dagingnya lunak, selanjutnya tiriskan.
- Siapkan tepung kanji dan tepung terigu, aduk hingga semua tercampur lalu tambahkan air secukupnya.
- Selanjutnya balurkan daging ayam ke adonan tepung sampai semua tercampur, dan siap digoreng, kemudian tiriskan.
- Untuk bahan sambalnya, giling halus semua bahan lalu tumis sampai harum, tuang air secukupnya dan tumis sampai mendidih.
- Tambahkan garam dan gula pasir, aduk sebentar dan siap disajikan dengan ayam yang sudah digoreng sebelumnya.
Selain resep ayam pop crispy tadi, ada
juga nih resep olahan daging ayam lainnya yaitu Gulai Ayam Campur Kentang,
simak juga ya resepnya dan selamat mencoba di rumah.
https://www.masakanlokal.com/2022/11/resep-gulai-ayam-campur-kentang-lezat-.html