CARA MEMBUAT TUMIS AYAM KEMANGI YANG ENAK DAN BIKIN KETAGIHAN
Kalau ngomongin soal menu olahan dari daging ayam pasti gak ada habisnya ya, karena memang daging ayam sendiri bisa diolah menjadi berbagai jenis Kuliner Lezat yang dapat menggugah selera.
Apalagi daging ayam bisa dengan mudah didapatkan baik di pasar tradisional maupun pasar modern dengan daging filletnya yang bisa langsung dimasak.
Untuk resep kali ini ada menu spesial yang wajib banget dicobain dan pastinya soal rasa dijamin bakal bikin ketagihan.
Dan ini dia Cara Membuat Tumis Ayam Kemangi yang enak dan lezat, simak resepnya berikut ini ya.
Bahan-Bahan:
- Daging ayam fillet ½ kg (potong-potong bila perlu)
- Daun kemangi 1 genggam
- Air bersih 100 ml
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu:
- Bawang merah 5 buah (iris halus)
- Bawang putih 3 siung (iris halus)
- Cabai merah 2 buah (iris)
- Lengkuas 1 cm (digeprek)
- Daun salam 2 lembar
- Merica putih bubuk ½ sendok teh
- Ketumbar bubuk ½ sendok teh
- Garam ½ sendok teh
- Kecap manis 2 sendok makan
Cara Membuat:
- Panaskan minyak lalu goreng daging ayam fillet sampai matang, kemudian tiriskan.
- Selanjutnya tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum, tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk sebentar.
- Tambahkan juga merica bubuk, garam, ketumbar bubuk, dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.
- Masukan daging ayam kemudian tuangkan air, masak sampai matang dan bumbu meresap, kemudian masukan daun kemanginya, aduk kembali sampai tercampur, siap disajikan.
Itu tadi resep tumis ayam kemangi yang bisa menjadi rekomendasi menu di rumah.
Kalau kamu lagi cari menu lezat lainnya, yuk kunjungi www.masakanlokal.com, selamat mencoba.