RESEP KEPITING SAUS TIRAM SIMPLE
Resep Kepiting Saus Tiram Simple. Semua
orang pasti tau kalau olahan kepiting menjadi salah satu kuliner yang paling
terfavorit karena memiliki rasa yang khas.
Selain itu,
kepiting juga bisa diolah menjadi berbagai aneka masakan yang lezat, salah
satunya kepiting saus tiram.
Untuk bisa
membuat menu ini, bahan-bahan yang digunakan cukup sederhana dan tentunya bisa
didapatkan dengan mudah.
Yuk simak resepnya berikut ini ya.
Bahan-Bahan:
- Kepiting segar 5 ekor
- Air secukupnya
Bahan Bumbu:
- Bawang putih 3 siung (giling halus)
- Bawang merah 5 siung (giling halus)
- Cabai merah 2 buah (giling halus)
- Jahe 3 cm (geprek)
- Serai 1 batang (geprek)
- Lengkuas 2 cm (geprek)
- Daun salam 3 lembar
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Saos:
- Saus tiram 5 sendok makan
- Saus tomat 3 sendok makan
- Cabai rawit 15 buah (haluskan)
- Merica bubuk ½ sendok teh
- Gula pasir 1 sendok makan
- Penyedap rasa ½ sendok teh
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Bersihkan kepiting dengan cara menyikatnya sampai benar-benar bersih, kemudian rebus sampai matang, tiriskan.
- Tumis bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai merah dengan minyak goreng sampai harum, kemudian tambahkan serai, lengkuas, daun salam, dan jahe, tumis sampai layu.
- Tuangkan air secukupnya, dan masak sampai mendidih, kemudian masukan kepitingnya.
- Terakhir tinggal masukan semua bahan saos, tambahkan garam sesuai selera dan masak sampai bumbu meresap, siap dihidangkan.
Selain resep kepiting saus tiram tadi, ada
juga nih resep kepiting lain yang gak kalah lezatnya, yaitu Kepiting Saus Pedas Manis, simak juga ya resepnya.
Selamat mencoba di rumah.