RESEP SUP IKAN NILA KEMANGI
Sup ikan nila merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Sup ini terkenal dengan rasa yang lezat dan gurih, serta bahan-bahannya yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket.
Selain itu, sup ikan nila juga memiliki nilai gizi yang tinggi karena mengandung protein, omega-3, dan vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh.
Berikut ini adalah resep sup ikan nila kemangi yang dapat kamu coba di rumah.
Bahan-Bahan:
- Ikan nila merah ½ kg (bersihkan ikan)
- Minyak goreng 5 sendok makan
- bawang merah 5 siung (iris tipis)
- Bawang putih 2 siung (iris tipis)
- Jahe 2 cm (geprek)
- Laos 3 cm (geprek)
- Kunyit bakar 2 cm (geprek)
- Serai 2 batang (geprek)
- Daun salam 3 lembar
- Daun jeruk 5 lembar
- Bunga lawang 2 buah
- Cengkeh 5 buah
- Daun kemangi 1 genggam
- Daun bawang 1 batang
- Tomat merah 1 buah
- Tomat hijau 1 buah
- Cabe rawit 5 buah
- Air 1 liter
- Garam, gula, merica, kaldu jamur secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng, masukan bawang merah dan bawang putih, kemudian masukan jahe, serai, laos, daun jeruk, kunyit, daun salam, bunga lawang, dan cengkeh, masak hingga wangi.
- Masukan air secara perlahan dan masak sampai mendidih, lalu masukan ikan nila dan masak sampai matang.
- Masukan bumbu seperti gula, garam, merica, kaldu jamur sesuai selera, masukan juga kemangi, daun bawang, daun bawang, tomat hijau dan tomat merah, dan cabai rawit, masak sebentar dan siap dihidangkan.
Itu tadi resep sup ikan nila kemangi yang bisa kamu coba di rumah. Selain resep tadi cobain juga ya Resep Sup Kepala Ikan Salmon Bening yang gak kalah lezatnya, selamat mencoba dirumah.